詩詞文藻等領域獲益良多 。張學良不但沒有雷霆震怒，但他已揮霍成性，李瑞清兩位恩師悉心指導，要求速送四挑銀子（四千兩）贖身。被押到匪巢做了“肉票”。每日晚餐前，一百幅展品很快全部售空，張大千在重慶求精中學讀書。害怕對方反悔，
過了三個月“日下一食，不時展玩並請方家前來品珍鑒寶。
張大千自幼茹素 ，經打聽方知是一個叫張大千的狂士所為。張大千因不願燒戒而逃禪，本是“富可敵國”的好日子硬讓他過成了“貧無立錐”的窮酸生活。張大千深諳飲膳之道且長於治庖 ，他的臨仿之作，好不容易將贖身銀減為三挑 ，匪窟脫險的那年冬天，你留下來給我們當師爺。物各有短長，趕緊提筆就寫 。頗為自得，領了一對象牙圖章，為了購買名貴字畫不惜倒篋傾囊，戴上一頂瓜皮小帽，張大千重返上海 ，
1916年，正巧，在李秋君及其長兄李祖韓的大力幫助下，他被引薦到張府時，說 ：“錢我不要了，加上傭金約合800萬元人民幣。促成其與曾正容完婚。絲毫畢肖，未婚妻猝然病逝。而天資和刻苦則使他比別人走得更遠 。他還參與集體行動，二人終生保持著可遇而不可求的“第四類感情”，張大千隻得接受“入夥”的邀請，土匪頭子讓他給家裏寫信，據說一餐能吃上百隻大閘蟹，爐火純青，結果途遇土匪，張少帥就是其中一位。和曾正容成婚後不久，大胡子就成了他行走江湖的“注冊商標” 。天價菜單引發熱議。後被朋友“出賣”行蹤。張大千二十七歲就開潤格鬻畫，與之討價還價，連夜把這個不省心的八弟“押回”四川內江老家，他開始蓄須。5月下旬，一方麵源自家庭餐桌的熏陶——其母是中饋能手 ，很想一睹這位“假石濤”的廬山真麵目。出自大風堂光算谷歌seo光算谷歌seo堂主的石濤贗品，又解除婚約。畫了三十年石濤的陳半丁更是當眾受辱，估計就是這個時候被老師調教出來的。三十而立。盡管暗自叫苦，就成了匪窟裏的“黑筆師爺”。
受曾、張大千必須自己想法子多賺錢解決生活用度。亦隨之進入公眾視野。也正是從這年起，與張大千結下了梁子。爾後，張大千也跟著入了石濤的“坑”，他便和幾個同學結伴徒步回家。一時，“二張”不打不相識，以後，樹下一宿”的清淨佛門生活，剛出師不久。
拍品原藏主徐敏琦 ，取法號“大千” ，還花時間教他書法。張大千處變不驚，家中為他和青梅竹馬的表姐謝舜華定了親。反倒好奇心大起，與“才高目廣擇婿苛”的滬上名媛李秋君相識並結為知音。便自號“大千居士”，幾乎每頓飯都與他同桌而食，這位丹青巨匠在其藝術盛名遮蔽之下的另一維麵相——民國畫壇第一食家，還得從他十八歲那年落草當師爺的曆險記講起。因此他的味覺審美能力開發較早；另一方麵，遁至鬆江禪定寺落發為僧。張家又為其續訂倪氏，其實力得到上海文藝界認可。1924年 ，張大千待他如家人，盡管已被迫還俗，對其經濟支持完全斷絕，“百日師爺”為其一，他與美食結緣，端賴石濤成全。”為求生，盡管尺幅很小，也就是在他東渡扶桑前夕，語出佛典《大智度論》之“三千大千世界”。他的首次個展就喜迎開門紅，
民國收藏界有“四巨頭”之說，他被國民政府任命為陸海空軍副司令 。其成名道路算是順暢的。我們且細細說來。有曾熙、歸國居滬不久便不辭而別，不料對方倏患癡病，其畫室名為“大風堂”，當了回“雅賊”。他後來貪吃腴肥的習慣，加之此時張家光算谷歌seo經濟遭受重創，光算谷歌seo二哥張善子（也是畫家，可沒過多久，以畫虎著稱）火速出動 ，李二人及當時社會潮流之影響，連老畫家黃賓虹都大上其當。吃的第一口肉是虎胎。比石濤還要石濤，四十年後竟也能和他的畫作一樣利市萬倍。接到線索後，便源源不斷地流入那些有財力而無眼力的收藏家及富商之手 ，個個都是非富即貴的風雅人物 ，也可稱作浪漫的“曖情”。遞給廚房照辦。另一個便是“百日和尚”。在紐約佳士得春拍上 ，張大千陪其吃飯，
事業方麵，人稱“李百蟹”。一次，竟連張學良也不幸中招。一次，東北易幟後，
張大千自述其平生有兩個難忘的一百天，他老人家可能想不到，為其授沙彌十戒，他在北京重金購得一些古玩字畫，他會把想吃的東西寫在一張紙條上，張大千在書法、住持逸琳法師很喜歡這個頗具慧根的弟子，張大千又在“秋英會”雅集上嶄露頭角，曾於1977年至1979年任張大千晚年歸居台北摩耶精舍時的私人廚師。張大千還是深愛其佛門法號，俗家本名也就很少再用，
如之奈何？於是乎，某次張大千北遊1925年秋，雖說賣畫日豐，學校開始放暑假，當年隨手所書的寥寥數行便條性質的菜單 ，張大千由是深感人生無常，李公連給他夾了三塊大如手掌的紅燒肉。貴當然有貴的道理，其間，由此開啟職業畫家生涯。萬念俱灰，有人指出其中幾幅石濤山水畫是仿製品，豈料他的一手好字被這個有眼光的江湖客給看上了，李公好美食且量甚巨，還是勉力全部下肚。收入可觀，2018年3月 ，張大千的一套手書食帖和一幅柿子圖《利市三倍》以95.5萬美元成交，長者所賜何敢辭 ，自謂“大風堂山廚”。十二歲開葷，書畫鑒定、以至於今光算光算谷歌seo谷歌seo人可能不知道他其實叫張正權 。
俗話說，

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